Schicker Italiener in Schwabing

Zwischen Siegestor und Feldherrnhalle, mitten im Herzen der vornehmen Münchner City, liegt das PERAZZO.

Allein das kühle und trotzdem anheimelnde Ambiente ist einen Besuch wert. Dunkle Lederbänke harmonieren mit beigefarbenen Marmorböden aus den Steinbrüchen Carraras. Und die gelben Wandleuchten tauchen das Lokal in warmes Licht. Architektonisches Highlight sind die herabgesetzten Decken mit beleuchteten Freskenmalereien des Künstlers Christoph Schwarz.
Das PERAZZO ist ein guter Edel – Italiener. Das betrifft Service, Publikum und vor allem die Küche. Saisonale Spezialitäten, wie Trüffel aus Alba oder frische Steinpilze, finden sich ebenso in der entsprechenden Jahreszeit auf der Speisekarte wie
die hausgemachte Pasta. Als Aufmerksamkeit des Hauses werden wir mit Melone, eingerollt in Parmaschinken mit Rucola – Mousse verwöhnt .Köstlich. Aber jetzt zur Pasta: Die Ravioli gefüllt mit Waldpilzen und Rosmarinbutter ( 10 Euro ) lassen Genießerherzen höher schlagen. Der Teig ist al dente und die Füllung schön würzig, gerade richtig. Schön frisch und leicht mundet der Avocadosalat mit Babytomaten und Schalotten in Senfsauce ( 11 Euro ). Zusammen mit dem frischen Weißbrot, macht die pikante Kreation so richtig Lust auf den Hauptgang.
Fisch sollte es auf jeden Fall probiert werden ! Denn der Babysteinbutt ( 18,50 Euro ) oder auch die Babyseezungen ( 18,50 Euro ) zergehen auf der Zunge, sind zart, frisch und perfekt gegrillt. Lob auch für die Kalbsleber auf Balsamico ( 18 Euro ). Auch hier wieder : unglaublich zart, die Sauce aus Schalotten und einem uralten Balsamico ist schön sämig, das Gemüse noch knackig.
Trotz der großen Portionen wagen wir uns noch an ein klassisches Tiramisu ( 6 Euro ) und sind auch hier begeistert. Sehr luftig und nicht zu süß, gerade recht für einen krönenden Abschluss.
perazzo

Service : Charmant und professionell
Sitzplätze: 42 im Lokal, auf der Terrasse 15
Publikum: Banker, Anwälte, durchweg chic
Fazit: Tolles Preis- Leistungsverhältnis mit Super – Service in schönem Ambiente.

Von Beatrice Sammer